熘 炒 黄 花 猪 腰
　　 【原料】黄花菜50克 猪腰500 克 素油 葱 姜 蒜 盐 糖各适量
　　【制作】
　　 1. 将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块；黄花菜水泡发，撕成小条。
　　 2. 炒锅内把素油烧热，先煸炒葱、姜、蒜作料，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加黄 花菜、食盐、糖煸炒片刻，加芡粉，汤汁明透即可。
　　【功效】养血平肝，补肾通乳。适用于肾虚腰痛、耳鸣、产妇乳少等。