在北京农展馆召开的第二届中国国际农产品交易会上，香港兴隆、富雅贸易公司与祁东某企业，签下了210万美金的黄花菜订单，企业老总捧着这薄薄的几页订单，感受到它千斤般的分量，他分明看到了数百万菜农企盼的眼睛。

    黄花菜种植在我国已有两千多年的历史，长期以来各家各户分散种植，分散经营，产量低，品质差异大，一直没有形成规模，更不用说产业化。祁东县内通过“公司＋基地＋农户”的经营模式，开辟出一条集黄花菜生产、加工、销售于一体的“绿色通道”，黄花菜基地与农户签订了按保护价六年收购合同，并通过农民协会直接组织种植。黄花菜基地联系农户16．5万户，祁东县年产量由3000吨猛增到4万吨，直接带动农户7．6万户，菜农户均收入由220元上升到5200元，解决农村剩余劳动力就地就业21．9万余人。湖南祁东的黄花菜还在去年年底获得“中国原产地域保护产品”的认证。

    今年3月，我国东北地区生产的部分黄花菜含硫超标，黄花菜市场遭受重创。整个黄花菜产业面临严峻挑战，全国近6万吨黄花菜无人收购，数百万黄花菜农的生计危在旦夕。紧急时刻，全国人大代表李映武、湖南农业大学食品科技学院夏延斌教授等一批业内人士，呼吁政府关注黄花菜产业的问题。今年9月，黄花菜市场终于又形成了供销两旺的喜人局面。

    据了解，为了使黄花菜的种植加工与生产朝集约化、规模化、产业化方向发展，目前正在积极筹建的“中国黄花集团”，得到了湖南、陕西、山西等地黄花菜种植地区政府和菜农的大力响应，连日来他们纷纷联系加盟。通过这一系列市场措施，农民利益得到了保证，而小小黄花菜也在农业产业化的进程中扮演着不可小觑的角色。