黄花菜农离开故乡足足有五年时间了。每每看到那一簇一簇的黄花菜，思乡的情绪与日俱增。故乡的黄花菜常常出现在梦境里，久久不能忘怀。一次在广州好又多超市购物，突然发现有黄花菜，刹那间记忆的闸门被如水般思绪洞开。

   也许城里很多人还不知其名吧。确实，新鲜的黄花菜很美，她雅称萱草，又名相思草、忘忧草，因开花之前，长如金针，还叫金针菜。人们看其颜色，金灿灿的，就取名黄花菜。黄花菜作为少数能吃的花卉之一，营养相当丰富，具有健脑的作用，在古代，故乡的黄花菜在明清时曾为贡品。黄花菜并非宋词中“帘卷西风，人比黄花瘦”之黄花，词中的黄花多少带点诗意的情节，而故乡的黄花菜是用汗水浇灌而成，其中饱含着故乡劳动人民的艰辛。

    在故乡漫山遍野都种着黄花菜。夏日的清晨，当太阳还没升起的时候，天空已经非常的明亮，清爽，开阔，此时没有蝉声的打扰，青蛙也已开始劳作。人们背着个竹篓，拿着扁担，另外还得带上几个大的蛇皮袋子，开始一天的黄花采摘工作。他们无暇欣赏朝阳的冉冉升起，无暇倾听杜鹃的歌声，他们得赶在开花松苞之前把黄花摘下来，因为绽放的黄花即使美丽，也毫无实际价值。开过的黄花没人收购，制菜的时候也容易发霉。

     在很多人看来，摘黄花菜是很轻松的事情，如若你不是亲眼所见，一定会让你感到不可思议。因为采摘黄花菜时，人要做到眼、手、脑三者合二为一。眼睛不仅要看准，大脑反应快，而且手指要更快。采摘黄花时，只见双手在黄花枝桠间穿梭翻腾，“啪啪”声也接连不断，不一会儿，手心已攥着一把黄花，双手盛不下了，只好把黄花扔进篓子里。然后双手又开始新的穿梭翻腾，采摘黄花这样的动作一天要重复不知道要多少回。

    印象中摘黄花并不是件容易的事，不象在城里有空调和冷气，摘黄花多半是在高温下作业，天上太阳在中午时最厉害，很多年轻小伙子没有穿长袖的衣服，于是手上、胳膊上、或者背上都晒得脱皮。刚开始被太阳晒的皮肤发红，然后变黑，到最后皮就一块一块脱下来。看着身上一层死皮掉下来，真叫人心痛啊！

    其实最难受的要算下雨天摘黄花，即使身上披着塑料薄膜或者雨衣，忙到傍晚摘完黄花后，衣服还是不可避免被雨水打湿，比如黄花上的雨水会悄悄地钻进你的衣袖，或者是黄花叶子上的雨水被膝盖一扫，裤子前面或者两侧都被雨水溅湿。

   最可怕的是下雨天还刮北风。想象一下，为了赶时间又不能回家换衣服，穿着一身湿衣服在地里采摘黄花，北风一吹全身都冻得起鸡皮疙瘩，但想着黄花是一家人的经济来源，想着小孩的学费、生活费，心里稍微有些平衡和安慰。就这样故乡中的人们在风雨中苦苦坚持，怀着想回又不能回的矛盾心情，直到摘完地里最后一根黄花。天上有雨淋，地上又刮北风，脚下又泥泞不堪，人们在采摘黄花时不仅要忍饥挨饿，还要遭受风雨的袭击。

   黄花菜农年少时也曾加入摘黄花的队伍，在农忙时节，最长的记录是一天连续采摘黄花10来个小时。高温的天气，加上高负荷的劳动，在摘黄花的月份，生病感冒的应该不在少数，有的人是体质太弱被活活累出病来。
   
   在故乡，黄花已经不再是一种观赏的植物，而是意味着一家人一年的主要收成。采摘黄花又是在一年当中最热的时候，他们让自己暴露在炎炎的金乌之下。当然，他们可以带上草帽，穿上长袖衣，但依然汗流浃背湿透衣裳。而黄花菜的价格却依然不见上涨。

   也许每个地方的人多有他们的生活方式，以及他们生存空间。而今在故乡，人们依然过着面向黄土背朝天的生活，他们年复一年挥汗如雨忙碌耕作，尽管艰苦，尽管辛酸，他们依然勇敢地活着，就像黄花菜一样，深深扎根于泥土中，即使在炎炎的烈日下，一样绽放出美丽的花朵。