原料：水发黄花菜500g，鲜百合300g，童子鸡1只，葱段、姜片、精盐、味精、料酒、胡椒粉适量。
制作：1.水发黄花菜洗净焯水待用，鲜百合洗净待用。
2.童子鸡宰杀后去毛，掏出内脏洗净。将黄花菜用油盐拌匀填入鸡膛内。
3.取大碗1只放入童子鸡，加入清水、精盐、料酒、葱段、姜片，入蒸屉蒸至鸡肉烂时取出，调入味精、胡椒粉即可。
特点：味道鲜美，助消化，消渴。
黄花菜做法:黄花菜百合蒸童子鸡
发布:黄花菜农|发布时间:2009-7-22 8:44:53
Tags: 黄花菜
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