国内有农户向基地咨询，新鲜黄花菜该如何采摘，采摘时要注意什么问题?中国黄花菜基地告诉大家，新鲜黄花菜的采摘目前都是主要依靠手工进行，采摘机器目前在国内还没有发明。所以主要依靠人工来进行采摘，一个正常的劳力一般一天内可以采摘100-250斤左右，效率相对来说还是比较低。

  采摘新鲜黄花菜时一定要细心，并且还要有一定耐心。在黄花菜基地，黄花菜多的农户采摘时间一般会占用9个小时左右。黄花菜的花蕾与花枝连接处有一凹陷的痕沟，这就是离层。采摘新鲜黄花菜时可将拇指顶住痕沟，用食指和中指将花蕾向内用力一压即可折下。采摘新鲜黄花菜时要严格掌握“采蕾不断管，不吐丝”的原则。意思就是采摘时不要折断花蕾把雌芯抽出，不要硬拉，乱折，防止损坏花枝，抖落幼蕾，影响黄花菜产量。也不要将花梗采下，否则蒸晒后花梗干硬，不能吃，会降低品质。另外人站在黄花中间，不要随便乱动，前进时移脚要看仔细，不要乱移脚而采坏黄花菜叶，防止因践踏而折断黄花枝，从而影响新鲜黄花菜产量。

  采摘好的新鲜黄花菜可以按照不同品种分别放置，盛具要清洁光滑，盛放新鲜黄花菜时不要用手掀压，防止花嘴开裂。注意做到细采、轻放、浅装、快运。