中国黄花菜基地地处湖南祁东县官家嘴镇，周围5公里内没有大型工厂．土壤肥沃，水质优美，是典型的无污染区，使无公害黄花菜菜(又称金针菜)种植获得了得天独厚的地理优势。因为种金针菜比种植其它农作物赚钱多(一般情况下．基地一级黄花菜卖到18元／千克，特级卖到20～25元／千克：大棚早期卖35～40元／千克。)，且省时、省力，黄花菜便成了农民们的“香饽饽” 官家嘴镇青年农民陈前辉栽种的1亩黄花菜，年收益八千余元：现将其栽培技术分享如下：

1 繁育壮苗
  黄花菜主要采用分株繁殖．时间在花蕾采毕后到冬苗萌发前，也可在冬苗枯萎后春苗抽生前的一段时间，但以前者为好。挖苗分苗时应尽量少伤根，边挖苗，边分苗，边栽苗。把每二至三个分蘖作为1丛，由株丛上掰下，将根茎下部的病、老根去除，只留下一至二层新根：再把过长的根留10厘米剪短，即可栽植 距70～9o厘米，株距船～ 5o厘米，每亩栽2 0(30株左右)：为了使株丛来年仍能保持较高产量．一般分株的部分约占整丛的1／4～l／3，经几年可再在株丛的另一侧掘取分株：一般采用三角形栽植，每穴栽3丛。

2 田间管理
  黄花菜的田间管理分春培和秋培两个阶段。第一年应及时浇稀薄人粪尿，促进活棵、早发。生长期再浇l～2次人粪尿，使苗健壮，安全越冬。

2．1春苗培育 春季出苗前浅中耕．1亩追施尿素12千克．并浇水．以促使春苗早发和粗壮，称为催苗肥。抽生花薹前行浅中耕，1亩施复合肥15千克，促使抽薹粗壮分枝多早显蕾，称为催薹肥。采收旺期，1亩追施复合肥18千克．可使后期多发花蕾减少脱落，延长采摘期，称为增蕾肥抽薹开花期干旱会引起落蕾减产，应及时灌水，提高产量。春季每7～10天l水，保持土壤见干见湿。花期喷20毫克／升的2．4一D或400毫克钼酸铵，有防止落蕾的作用。采收期每3～5天浇1水，保持土壤湿润。此期，应及时除草。

2．2 清园深耕花蕾采摘完毕，立即割除枯薹和老叶，搬离田间，以减少病虫害。选晴天中午用波美3～5度的石硫合剂喷在植株的残桩上，以防病灭虫。为使土壤疏松，行间应深翻10～∞厘米。

2．3 秋苗培育
  花蕾采毕．割去花薹，重新长出的叶片为秋苗。秋苗生长期间是植株恢复生长和积累养分的重要阶段 因此、加强秋苗管理对提高来年产量有重大关系湫苗抽生前，每亩施腐熟的人粪尿1 0(30～2 0(30千克，随水沟施秋季灌水同春季。秋苗凋萎后及时清除枯叶，行间深松土，配合施腐熟的有机肥1 000～1 500千克．并混施复合肥15～扣千克 此时，注意增加磷、钾肥料，增强植株抗寒能力：冬前，在土壤结冻前灌水，株基部培土．以安全越冬。

3 适时采收
  黄花菜为无限花序．每一花茎陆续形成花蕾，因此，采收工作应天天进行 从花蕾摘下到加工前的一段时间内，它仍在继续生长，过大的花蕾，可能会在这时逐渐开放，花蕾开放过多，降低干制品质量 故采摘不可过迟 花蕾采摘过早．不仅产量降低．而且加工后颜色带黑色．影响干制品的外观品质 因此．黄花菜的采收必须适时。一般在开始开花前的l～2小时采摘完毕为宜 晴天开花时间晚、可稍迟些采收；阴雨天水分充足，花蕾生长快，开放早，采收应适当提前。采摘时，应轻巧细致，带花蒂，不带梗．不损花，不碰伤幼蕾．依次循序采收，采收后及时加工。

4 防治病虫
  黄花菜的主要病害有叶枯病、叶斑病，常用等量式0．50％～0．6o％的波尔多液或75％代森锰锌7oo倍液喷雾，出现病害后7～1()天喷1次，共喷2次～3次：其次为锈病，可用0．20～0．4O波美度的石硫合剂防治．效果较好其主要虫害有红蜘蛛和蚜虫．可用石硫合剂、克螨特等来防治。

5 间作增效
  定植的头两年，黄花菜生长量较小 分蘖不多 因此、士地空间较大．为减少杂草危害充分利用土地，可在行间间作矮秧的豇豆、芸豆、马铃薯、早熟西瓜等黄花菜采收完毕，虽抽生冬苗 但叶丛矮小．降霜后冬苗枯萎．直至翌年春季才发春苗：故在这段时间可在空闲地上栽萝卜、蚕豆、洋葱、大蒜等，以提高经济效益。